Resep Terang Bulan Mini (Mudah & Praktis)

Terang Bulan Mini

Bahan :

300 gr Tepung terigu
300 ml air/susu cair (optional)
2 butir telur
3 sdm gula pasir
1 sdm soda kue
1 sdt vanili
1 sdt baking powder
Pelengkap/topping : Keju,meises coklat,selai,dll sesuai selera

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan kecuali baking powder,aduk hingga rata.

   2. Diamkan adonan ,tutup dengan kain serbet bersih .Letakkan di tempat yang bersuhu hangat /dalam suhu ruangan selama kurang lebih 30 menit..

   3.Sementara itu,panaskan cetakan .Dan olesi dengan margarin tipis-tipis.

   4.Sambil menunggu cetakan panas ,tambahkan baking powder ,aduk rata lagi.

   5.Tuang adonan ke dalam cetakan ,lalu tutup cetakan.Tunggu hingga permukaan adonan bergelembung-gelembung atau bertekstur khas ala adonan terang bulan dan berwarna kecoklatan.

   6.Angkat dan hias dengan topping sesuai selera.Sajikan ...

   

   Waktu  hari Ibu tahun lalu ,gw buatin ini buat emak gw,hehehe topping nya pake selai stroberi...